Alice's Murmur   

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CHOCHOCO 生巧克力專賣店 / Monbana & Wedgewood



這間開在提拉米蘇旁邊的巧克力專賣店,光在門面上實在很不起眼... 我騎車經過兩次才發現原來它的門面被旁邊排提拉米蘇的人潮整個遮住了....bb 但是一踏進門內部裝潢真是驚為天人,有點類似近年流行的低調奢華風── 不喜歡一個人拎著相機在店員注目禮下在人家店裡猛拍,所以店內照PASS! (笑)


直接進入正題,CHOCHOCO 主要銷售生巧克力,還分有比利時跟法國兩種,其他還有加酒與覆盆莓兩種加料口味。其餘也有單純的巧克力、岩漿巧克力、布朗尼、法國水果軟糖與棉花糖...等等,雖然對軟糖&棉花糖興趣很大,但這兩款都要先訂。現場小姐會殷勤端出生巧克力片出來給客人試吃,對於試吃這間店真的毫不手軟,隨後還會遞上溫熱的紅茶讓客人可以清洗殘留在嘴中的可可味ˇˇˇ


比利時生巧克力吃起來跟記憶中並無不同,轉而對小姐形容帶有『酸味』的法國生巧克力很有興趣,帶著期待又有點不好意思的口吻跟小姐說很想知道到底差在哪後,小姐才從後方把法國版本給端出來 (← 果然比較貴的款待遇還是有差XD)  那細微清爽的酸味還有入喉之後的香氣真的相當獨特,頓時讓比利時版的樸實許多。感覺就像是比利時來的鄉村小女生在穿上法國的蕾絲花邊洋裝後,愉悅地轉了個圈鞠躬,優雅又洋溢著華麗感。另一款覆盆莓生巧克力 (←) 則是完全個人喜好,取代了原始的可可粉,轉而灑上的是有著酸甜風味的覆盆莓粉,和生巧克力融合在一起那味道真是完全偏離正道到讓人傾心不已 (咦!?) 


其實要說到生巧克力,日本那間ROYCE應該是傳說中的經典,因為那也是我第一次吃到生巧克力,實在是驚為天人!不過時間久後再嘗試,大概是因為路途遙遠帶回來的關係,吃起來並沒有初識那麼美妙......現在要回想,只記得Royce的生巧克力非常柔軟綿密,不過CHOCHOCO美味的地方,還有一個重點就是唾手可得的新鮮 ˇˇˇ另外還有個重點,就是這真的是台灣人自己研究做出來的 (雖然材料還是進口)!光就這點就足以讓人敬佩了 ^^


chochoco
地址:台中市五權西路一段122號
電話:04-23754848
官網:
http://www.chochoco.com/ (目前似乎掛掉了bbbbb)




===== 以下追加 =====
‧來自法國的巧克力MONBANA‧
‧來自英國瓷廠的茶WEDGWOOD‧




‧MONBANA 葡萄乾巧克力豆‧

我想...認識我的朋友看到照片,應該就知道我 根本不是為了巧克力 而買吧 (火暴)MONBANA 是法國相當有名的巧克力廠商,其實最出名的應該是多樣化的巧克力粉。只是現在季節實在已經不適合買熱巧克力來喝,個人也偏愛用吃的巧克力,唉...反正我的重點根本不是在買吃的啦!! (被圍毆)


MONBANA 獨特的鐵盒設計給人一種大膽粗曠的感受,巧克力色的浮雕花紋及盒蓋上的獨角獸標誌漂亮有質感,獨特的獨角獸商標讓品牌辨識度大大提高。裹上厚厚巧克力的葡萄乾吃起來帶點嚼勁,不過其實主體份量還是巧克力,幾乎感受不到葡萄乾的味道。嗯明明就是賣巧克力的店,我卻認為『葡萄乾應該要很大顆』才是錯誤的偏見吧......只是如果法國巧克力都這麼甜蜜蜜,我真的會比較偏愛法國巧克力喔ˇˇ(大笑)


‧WEDGWOOD早餐茶‧

賣瓷器的廠牌賣起茶,擺明了就是在搭便車 (喂)。這款是跟MONBANA一起購入,依舊是醉翁之意不在酒 ── 在罐子.............||||||| 本體摸起來細滑潔白,洋溢纖細春意的花色跟前款鐵盒比起來風格截然不同,只能說真不愧是做瓷器的,在瓶罐設計上硬是多了些工夫。只是這樣一並排放,宛如一位高雅淑女站在豪放孤傲的野獸身旁...XDDDD


早餐茶這名字在英國很常見,同事看了卻搞不懂紅茶就紅茶,卻硬要分早餐茶晚餐茶還有野餐茶 (笑) 其實只有濃度上的差異,早餐茶就字面上很好理解就是『早上喝的茶』。早上需要什麼?當然就是要
讓你清醒的東西,所以早餐茶的顏色會比較深,味道濃烈還帶了些微茶葉特有的澀味。不過WEDGWOOD的早餐茶泡了第二次之後就完全沒有香味了....跟其他英國茶款比,的確遜色了很多....b
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